Ayer hicimos coca de yogur en casa. Es una coca muy sencilla y de las que más nos gustan. Os dejo la receta y el paso a paso por si la queréis hacer en vuestra casa.
INGREDIENTES (para medir, utilizaremos el bote de yogur vacío)
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 3 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina
- 1 medida de aceite
- 1 sobre de levadura
- Mantequilla
- Piñones (opcional)
Primero de todo, ponemos a precalentar el horno a 180º
En un bol batimos los huevos
Añadimos el yogur
Y limpiamos el vasito del yogur para tenerlo de medidas.
Añadimos el azúcar.
La harina
El aceite
La levadura
Y lo mezclamos todo bien
Untamos un molde con mantequilla
Abocamos la mezcla
Añadimos los piñones
Y lo metemos en el horno durante 35 minutos
El truco para saber si está completamente bien hecho es clavar un cuchillo y que este salga limpio.
És boníssima! No falla mai. Nosaltres la fem servir com a coca-base a la que hi posem ingredients segons temporada: amb pastanaga queda genial, amb cireres i xocolata negra, amb castanyes i xocolata blanca... Mmmmm... als nens els encanta, i el millor de tot és que la pots coure al microones! Quines ganes de tornar-la a fer! Una abraçada
ResponderEliminarNosaltres també hi afegim moltes vegades altres ingredients. Però així sola ja està boníssima!!!!
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