Necesitamos medio kilo de fresas. Las limpiamos y cortamos y las depositamos en un bol. Añadimos tres cucharadas de azúcar y una cucharada de vinagre. Pasada una hora ya se podrán comer, pero mejor dejarlas entre 8-10 horas para que las fresas suelten todo el jugo, creando, junto al azúcar y el vinagre, una especie de jarabe riquísimo.
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