Castañas

Ayer fue la Castañada y, aunque este año no hicimos ningún plan especial ya que trabajé hasta las nueve de la noche, no nos pudimos resistir a hacer unas castañas. Encendimos la chimenea y asamos las castañas.

Usamos una paella especial para las castañas, un buen fuego y removerlas un poco para que queden bien hechas sin quemarse.

Que olorcito y que buenas que estaban. Un truquito para que queden más blanditas es tirarles un vaso de agua antes de ponerlas al fuego.